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何谓大蒜素？
大蒜本身有抑制肿瘤细胞生长所需的含氢硫酵素，就是我们所说的｢大蒜素」。具有抗微生物的活性，对多种微生物及寄生虫有强大的抑制＆杀灭作用，被称为「天然植物抗菌素」。
不仅抗菌消炎，也能直接摧毁肿瘤细胞，刺激肝脏及直肠某些酵素的活性，具有降低致癌物毒性的解毒作用。另外，可以直接抑制肿瘤细胞的代谢，刺激宿主的免疫反应，抑制致癌物所引发的细胞转形，减少致癌物亚硝胺的形成。
好处有哪些呢？
►能干扰致癌物的活化，防止癌症形成
►对病原菌＆寄生虫有良好的杀菌作用可预防感染
►能明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化，防止血栓形成
►天然的抗凝血剂，防止血液凝块
►针对糖尿病患，促进胰岛素分泌，提升胰岛素的浓度
►具有类似维他命C＆E的抗氧化活性
►预防高血压
►保护肝脏，降低肝脏中的胆固醇＆三酸甘油脂囤积
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达特欧好健分享 |
| 大蒜是个很健康的食材，但本身含有比较刺激的成分，不管是生蒜或是加工产品，摄取过量会对胃部造成不适或灼热，还是要依据个人体质去做适当的摄取；三餐饮食正常、适当运动＆补充水分，都是保护身体的基本准则喔！ |
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