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第一章：外在環境因子
接下來我們發現使用抗生素可以對付疾病，於是人類花了70年時間，為各種病菌找毒藥，為各種疾病找解藥。但完全忽略真正造成疾病的根源。找出疾病根源唯一辦法，就是了解自身外在環境因子（飲食、壓力、運動、放射線、外傷、食物中的毒素、空氣、飲水）如何跟基因交互作用，造成身體健康抑或疾病。眾所周知，我們無法改變與生俱來的基因，但卻可以決定啟動或關閉某個基因，我們可以改變外在環境因子，如同為植物準備肥沃土壤一般，為了讓植物能蓬勃生長，土壤中必須混合正確比例有機物、維持正確酸鹼值、適當比例營養素、水、光線和空氣。我們的身體亦同。事實上，路易．巴斯德在臨終前已領悟到這點－決定健康的關鍵，不是細菌，而是人體的本質。這說明了為何對第三世界的孩童們投以鋅，即可減少將近75%因感染造成的死亡。此舉並非將孩童與細菌隔離，而是因為鋅讓孩童增強免疫力。
文章出處: http://drhyman.com/blog/2010/04/28/7-keys-to-ultrawellness/
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