Histamine Intolerance Analysis (Blood & Stool) 組織胺不耐症分析 (血液&糞便)

 組織胺 
組織胺是一種俱生物活性的胺類,參與免疫反應、調節腸道,亦為神經傳導物。組織胺的不平衡與過敏、思覺失調症、憂鬱、焦慮、行為障礙和自閉症有關。組織胺除了在過敏反應最常被探討外,也與血清素和多巴胺等神經遞質相同作為神經傳導物。組織胺亦參與睡眠-清醒週期調控(sleep-wake cycle regulation),調整生理時鐘及晝夜節律。食慾的調節、神經傳導物的作用及疼痛感都與Histamine有關。

 組織胺不耐受可能發生的症狀 

>氣喘(Asthma) >腹瀉(Diarrhoea)
>腹脹(Bloating) >經痛(Dysmenorr)
>疲勞(Fatigue) >心搏過速(Tachycardia)
>發燒(Flushing) >濕疹(Eczema)
>低血壓(Hypotension) >頭痛(Headaches)

組織胺的累積可能引發上述的症狀,部份症狀與過敏反應相當類似。可以理解的是,最初的症狀可能會被認為是由於過敏反應所致,但一旦排除,HIT可能是罪魁禍首。

 富含組織胺的食物 

>酒類及其他發酵飲品 >茄子
>乳製品(乳酪) >芒果
>燻製魚類 >發酵食品(泡菜、醃菜)
>巧克力 >蕈菇類(香菇、金針菇)
>堅果類(花生) >辛香料(咖哩)

 促使身體釋放組織胺的食物 

>酒類及其他發酵飲品 >柑橘類水果
>乳製品(牛奶、乳酪) >人工香精、色素
>巧克力 >小麥胚芽
>蕃茄 >香蕉

 組織胺不耐症分析可提供的重要資訊如下 
由組織胺不耐受(HIT)檢測結果可以知悉體內二胺氧化酶(DAO)是否足夠。
組織胺為一種生物活性胺,在體內可利用組胺酸經由脫胺作用轉化而來。主要存在於嗜鹼細胞、肥大細胞、腸胃道的嗜鉻細胞及淋巴結中,可參與免疫反應、刺激胃酸分泌、平滑肌收縮、血管舒張等反應,亦與過敏反應、假性過敏反應有關。
區分身體不適與相關症狀源自慢性食物過敏或是食物不耐受所導致。